Arroz con Leche
El arroz con leche es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 cuarto de galón. leche, 3/4 c. arroz (no instantáneo), 1/2 c. leche enlatada, 1/2 c. azúcar y 3 huevos, bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola honda, combine la leche y el arroz.
Cocine a fuego lento, hasta que el arroz esté cocido (unos 45 minutos).
Mezcle los huevos, la leche enlatada, el azúcar y la maicena en un bol y reserve.
Cuando el arroz esté listo, agregue la mezcla líquida y la vainilla.
Vuelva a hervir y retire del fuego.
Vierta en un plato y enfríe.
Espolvorea canela y/o nuez moscada por encima.
Servir caliente o frío.
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