Rhabarber-Puddingriegel
Rhabarber-Pudding-Riegel sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Allzweckmehl, Zucker, kalter Butter oder Margarine, Zucker und … Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Mehl und Zucker in einer Schüssel vermischen; Butter hineinschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
In eine gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Backform drücken.
10 Minuten bei 350 Grad backen. In der Zwischenzeit für die Füllung Zucker und Mehl in einer Schüssel vermischen.
Sahne und Eier unterrühren.
Rhabarber unterrühren.
Über die Kruste gießen.
Bei 350 Grad 40–45 Minuten backen oder bis die Creme fest ist.
Cool.
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