Rollos de levadura para refrigerador

Coloque la manteca vegetal, el azúcar y la sal en un bol.

Vierta agua hirviendo sobre ellos.

Licuar y enfriar.

Agrega los huevos batidos.

Espolvoree la levadura en agua tibia y revuelva hasta que se disuelva.

Combine con la mezcla de huevo.

Agrega la harina.

Licuar bien, tapar y colocar en el frigorífico durante al menos 4 horas.

Esta masa debe estar en un tazón grande ya que sube ligeramente en el refrigerador.

Se conservará de una semana a 10 días y se puede utilizar según sea necesario.

Aproximadamente 3 horas antes de usar los panecillos, enróllelos hasta darle la forma deseada usando solo suficiente harina para manipularlos fácilmente.

Colóquelo en un molde engrasado y déjelo crecer a temperatura ambiente durante aproximadamente 3 horas o hasta que duplique su tamaño.

Hornee a 425° durante 12 a 15 minutos.