Kühlschrankrollen
Kühlschrankbrötchen sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden zubereiten können. Hergestellt mit . Hefe, c. warmes Wasser, c. Zucker, ca. Verkürzung und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Hefe in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen.
Zucker, Backfett und Salz unterrühren.
Ei mit einer Gabel verquirlen; zur Mischung hinzufügen.
1/2 des Mehls hinzufügen; 150 Schläge mit einem Holzlöffel schlagen.
Restliches Mehl hinzufügen; 150 Schläge schlagen oder bis alles vermischt ist.
Große Schüssel einfetten.
Den Teig in eine Schüssel geben; Mit etwas Butter leicht einfetten.
Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 1/2 Stunden).
Den Teig ausstanzen und in einer Schüssel wenden.
Die Oberseite leicht mit Butter einfetten. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
(Kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Oberseite eingefettet und die Schüssel fest abgedeckt halten.
Nach Bedarf verwenden.)
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