Delicia para diabéticos de manzana roja

En una olla grande, coloque las manzanas con cuidado en agua caliente hasta hirviendo. Cocine a fuego lento durante 3 minutos. Voltee las manzanas y cocine a fuego lento 3 minutos más.

Pruebe con frecuencia con una aguja de prueba o un palillo (debe deslizarse fácilmente). Retire las manzanas y colóquelas sobre toallas de papel para que escurran. Sirva tibio o frío con su aderezo favorito, como Cool Whip, queso crema rociado o helado para diabéticos. Excelente almacenado en un recipiente tapado y congelado para uso futuro.