Hummus auténtico

Name: Hummus auténtico
Prep time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 2 cloves ajo, dividido; 1 (19 ounce) can garbanzos, la mitad del líquido reservado; 4 tablespoons zumo de limón; 2 tablespoons tahini; 1 teaspoon sal; pimienta negra al gusto; 2 tablespoons aceite de oliva

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 20 porciones 👁️ 5 vistas

Este hummus es una receta familiar transmitida de muchas generaciones. Coma con pan de pita tibio.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Hummus #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 20

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cloves ajo, dividido

1 (19 ounce) can garbanzos, la mitad del líquido reservado

4 tablespoons zumo de limón

2 tablespoons tahini

1 teaspoon sal

pimienta negra al gusto

2 tablespoons aceite de oliva

Información Nutricional

Porciones por receta 20

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 54

% Valor Diario*

Grasa total 2.5g 3%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 199mg 9%

Carbohidratos totales 6.8g 2%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 1.6g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una licuadora, pica el ajo.

Vierta los garbanzos en la licuadora y reserve aproximadamente 1 cucharada para decorar.

Agrega el líquido reservado, el jugo de limón, el tahini y la sal a la licuadora.

Licue hasta que esté cremoso y bien mezclado.

Transfiera la mezcla a un tazón mediano.

Espolvorea con pimienta y vierte aceite de oliva por encima.

Adorne con los garbanzos reservados.