Rohe Kartoffelknödel

Name: Rohe Kartoffelknödel
Ingredients: 2 c. rohe Kartoffeln; 1 tsp. Salz; 2 Eier, geschlagen; 1 1/2 c. Mehl; 1/2 c. Semmelbrösel

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Rohe Kartoffelknödel sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. rohe Kartoffeln, 1 TL. Salz, 2 Eier, geschlagen, 1 1/2 c. Mehl und 1/2 c. Mit Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Knödel #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 c. rohe Kartoffeln

1 tsp. Salz

2 Eier, geschlagen

1 1/2 c. Mehl

1/2 c. Semmelbrösel

👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln fein reiben und braune Flüssigkeit abtropfen lassen. Die geschlagenen Eier, das Salz, die Brösel und das Mehl dazugeben, bis ein fester Teig entsteht.

Mit einem feuchten Löffel in kochendes Salzwasser geben.

Knödel sollten im gekochten Zustand etwa 3,8 cm lang und 0,5 cm im Durchmesser sein.

Sie sind fertig, sobald sie oben schwimmen.