Roher Apfelkuchen
Roher Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gesiebtes Kuchenmehl, ca. Verkürzung, c. Zucker, . Salz und . Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mehl sieben.
Zucker, Soda, Salz und Zimt abmessen und hinzufügen. Nochmals sieben.
Das Backfett wie bei einem Teig in diese Mischung einarbeiten. Gehackte Nüsse und mit Mehl bestäubte Rosinen unterrühren. Gemahlene Äpfel hinzufügen und nur so viel umrühren, dass die Zutaten miteinander vermischt sind.
In eine gefettete Kastenform (ca. 10 x 20 x 8,9 cm) gießen.
1 Stunde bei 325° backen.
Ergiebigkeit: ein Laib.
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