Zitronenkuchen mit Himbeeren
Zitronenkuchen mit Himbeer-Topping ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (10 oz.) verpackten gefrorenen roten Himbeeren in Sirup, aufgetaut, . Maisstärke, Eigelb, (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch (keine Kondensmilch) und c. Zitronensaft aus Konzentrat liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 325° vorheizen.
Kombinieren Sie in einem kleinen Topf Himbeeren und Maisstärke. kochen und rühren, bis es eingedickt und klar ist.
In einer mittelgroßen Schüssel Eigelb mit gesüßter Kondensmilch, Zitronensaft und ggf. Lebensmittelfarbe verquirlen.
In die Kruste gießen; 30 Minuten backen.
Die Himbeermischung gleichmäßig darüber verteilen.
4 Stunden kalt stellen oder bis es fest ist. Mit Schlagsahne bestreichen.
Nach Wunsch garnieren.
Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 1 Kuchen.
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