Pastel helado de frambuesa
El Icebox Cake de frambuesa es un postre moderadamente fácil. Elaborada con 24 galletas Graham trituradas, ⅓ taza de mantequilla, ¼ taza de azúcar morena, 1 paquete (6 onzas) de mezcla Jell-o® con sabor a frambuesa y 1 taza de agua hirviendo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Mezcle las migas de oblea de galletas Graham, la mantequilla y el azúcar morena hasta que estén bien combinados.
Reserve 1/4 de taza de esta mezcla como cobertura y presione el resto en un molde de 9x13 pulgadas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 minutos.
Dejar enfriar.
Disuelva la gelatina de frambuesa en el agua hirviendo y agregue las frambuesas congeladas, revolviendo hasta que se derrita.
Enfríe hasta que cuaje parcialmente y extiéndalo sobre la base de oblea.
Derrite los malvaviscos con la leche.
Cuando esté frío, agregue la crema batida y extiéndala sobre la mezcla de frambuesa.
Espolvoree con las migas restantes.
Enfríe durante 3-4 horas antes de servir.
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