Pastel de café con queso crema y frambuesa

Calienta el horno a 350°.

Engrase y enharine el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 x 10 pulgadas.

Vierta ligeramente la harina en una taza medidora. Combine la harina y 3/4 taza de azúcar.

Con una batidora de repostería, agregue la margarina.

Reserva 1 taza de mezcla de migas.

Al resto de la mezcla de migas, agregue el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la crema agria, 1 huevo y el extracto de almendras; mezcla.

Extienda la masa sobre el fondo y 2 pulgadas hacia los lados del molde.