Pain aux raisins et aux noix

Dans une petite casserole, porter à ébullition les raisins secs, le soda et l'huile. Retirer du feu et laisser refroidir.

Dans un grand bol, bien battre les œufs, le sucre et la vanille.

Ajouter le mélange de raisins refroidis avec la farine, le sel et le mélange d'œufs.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Cuire au four dans un moule à pain beurré de 9 x 5 x 3 pouces à 350° pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le test soit terminé.