Rosinenkuchen
Rosinenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1 1/2 c. Zucker, 1 Stück Margarine, 1 1/2 c. Rosinen und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die Rosinen in einem Topf mit Wasser bedecken und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Eier, Zucker und Margarine schaumig rühren.
Mehl, Backpulver, Zimt und Muskatnuss vermischen. Zu den feuchten Zutaten hinzufügen und Rosinen hinzufügen.
Zusammenmischen.
30 Minuten bei 350° backen.
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