Sopa de verduras para días lluviosos
La sopa de verduras para días lluviosos es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 58 minutos. Hecho con . trozos de hueso de res para sopa, qt. agua, diente de ajo picado, . sal y c. cebada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mezcle los huesos de res, el diente de ajo, la sal, la cebada, las hojas de apio y la cebolla picada en 2 litros de agua en una tetera.
Cubra y cocine a fuego lento durante 3 horas.
sopa descremada; quitar los huesos y la carne.
Agrega los tomates.
Derrita la mantequilla en una sartén; Cocine ligeramente las zanahorias, las judías verdes, las patatas y el repollo durante 7 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agréguelo a la sopa.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue los guisantes y la carne (cortada en trozos pequeños).
Sazone con sal y pimienta.
Atender.
Rinde 5 cuartos.
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