Petits pains rapides
Les Quick Pan Rolls sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 12 minutes environ. Réalisé avec . levure sèche active, c. eau tiède, . sucre, . sel et œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dissoudre la levure dans 1 tasse d'eau tiède dans un grand bol.
Ajouter le sucre, le sel, l'œuf, le shortening et 1 tasse de farine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le reste de la farine et continuer de remuer jusqu'à consistance lisse.
Grattez la pâte des côtés du bol.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double (30 minutes).
Remuer la pâte et la retourner sur une surface farinée.
Divisez en 12 parts égales.
Façonner en boule lisse avec les doigts légèrement graissés.
Placer dans un moule graissé de 9 x 9 pouces.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double (20 à 30 minutes).
Battre légèrement le blanc d'œuf et 1 cuillère à soupe d'eau et badigeonner les rouleaux.
Saupoudrer de graines.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Donne 12 rouleaux.
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