Soupe rapide au fromage du jardin

Dans une grande bouilloire ou un faitout, cuire le céleri et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez progressivement l'eau, puis les cubes de bouillon, le poivre, les légumes et les pommes de terre rissolées. Porter à ébullition.

Réduire le feu et couvrir pendant 15 minutes.

Ajouter le lait et le fromage.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde et que la soupe soit chaude.