Tarte aux cailles
La tarte aux cailles est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 28 minutes. Fait avec des cailles, du sel, (8 1/2 oz) de pois verts en boîte, une recette de pâte à tarte et . beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire les cailles jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans suffisamment d'eau pour les couvrir.
Eau salée au goût. Économisez du liquide. Retirez toute la viande des os; placer dans un moule graissé de 9 x 13 pouces. Mélangez 4 cuillères à soupe de farine dans 1/2 tasse d'eau froide. Ajouter progressivement la pâte de farine pour refroidir le bouillon de caille, en remuant constamment. Cuire le mélange jusqu'à épaississement; verser sur la viande de caille dans la poêle. Ajoutez les petits pois égouttés. Abaisser la croûte à tarte pour couvrir le dessus du moule. Parsemez de beurre. Cuire au four à 375° jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
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