Soupe de légumes à la citrouille

Dans un récipient de 3 litres, faire fondre la margarine et faire revenir l'oignon.

Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.

Ajouter les pommes de terre, les haricots, le maïs, les carottes, le céleri et les pois ; couvrir et cuire jusqu'à tendreté.

Mélangez le potiron, le sel, la muscade et le poivre blanc.

Chauffer jusqu'à ébullition; réduire à feu doux et cuire 15 minutes.

(Mélanger ce mélange de citrouille avec le mélange de légumes, puis chauffer comme indiqué.)

Incorporer la crème.