Rouleau à la citrouille (Alice Miser's)

Battez les œufs à feu vif. Incorporer progressivement 1 tasse de sucre.

Incorporer le jus de citrouille et de citron.

Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre, la muscade et le sel.

Incorporer au mélange de citrouille. Étaler sur une plaque à biscuits graissée et farinée de 15 x 10 pouces et garnir de noix hachées.

Cuire au four à 375° pendant 15 minutes.