南瓜卷
南瓜卷是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 c 制成。中筋面粉,1 茶匙。发酵粉,1/2 茶匙。盐,3个鸡蛋,分开并在室温和1/3摄氏度下。加 1/2 c。砂糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱预热至375°。
在 15 3/4 x 10 1/2 英寸果冻卷盘上涂抹油脂。
再次铺上蜡纸并涂上油脂。
在中型碗中,混合面粉、泡打粉和盐;放在一边。
在大碗中用搅拌机高速搅拌蛋白,直至形成软峰。逐渐加入 1/3 杯糖,一次一汤匙,直至糖溶解并形成坚硬的光泽峰。
在另一个碗中,用搅拌机高速搅拌蛋黄直至柠檬色。逐渐加入 1/2 杯糖。
加入面粉混合物和南瓜派馅料。
轻轻拌入打好的蛋白中。
将面糊铺在锅中。
烘烤 15 分钟或直至轻轻一碰蛋糕就会弹回。
在柜台上铺一条干净的毛巾。
在毛巾上撒上碎核桃。
立即将蛋糕转到毛巾上。
取出蜡纸。
从短端将蛋糕卷入毛巾中。
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