Tarte à la citrouille (la préférée de grand-père)
La tarte à la citrouille (la préférée de grand-père) est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriqué avec c. citrouille en conserve de Libby (16 oz), c. sucre, . fécule de maïs, . gingembre et jaunes d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les blancs d'œufs, la crème de tartre et les fonds de tarte.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme, puis ajouter la crème de tartre.
Battre jusqu'à homogénéité, environ 1 minute.
Incorporer les blancs d'œufs au mélange de citrouille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ne battez pas.
Verser le mélange à tarte dans les coquilles non cuites.
Cuire au four à 400° pendant 10 minutes, puis baisser à 350° et enfourner 45 minutes.
Donne 2 tartes.
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