Kürbismuffins
Kürbismuffins sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Ei, ca. Milch, ca. pürierter, gekochter oder eingemachter Kürbis, c. geschmolzene Margarine und c. Mit Mehl (Vollkorn) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Ei mit einer Gabel leicht verquirlen; Milch, Kürbis und Margarine einrühren.
Trockene Zutaten vermischen und unterrühren, bis die Mehlmischung angefeuchtet ist.
Der Teig sollte klumpig sein.
Rosinen unterheben.
Füllen Sie gefettete Muffinförmchen oder Papierbackförmchen zu 2/3.
Streuen Sie 1/4 Teelöffel Zucker über jeden Muffin.
Bei 400° 18 bis 20 Minuten backen.
Heiß servieren.
Ergibt 1 Dutzend.
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