Pan De Calabaza

Calienta el horno a 350°.

Engrase dos moldes para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas o tres de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas o cuatro moldes para pan de 7 1/2 x 3 3/4 x 2 1/4 pulgadas. En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede esponjoso.

Agrega los huevos, la calabaza y el agua.

Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela y el clavo.

Agregue las nueces y las pasas.

Vierta en moldes.

Hornee durante unos 70 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, este salga limpio.