Sopa de batatas
A Sopa de Batata é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 56 minutos. Feito com c. alho-poró e cebola picados, c. batatas em cubos, c. caldo de galinha, . manteiga e. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Refogue o alho-poró e a cebola na manteiga.
Adicione a farinha, depois as batatas, o caldo e o sal.
Cozinhe até que as batatas estejam cozidas (pode ser um pouco amassada).
Adicione o creme de leite quando estiver pronto para servir.
O espinafre deve ser adicionado depois que a sopa estiver pronta e antes de adicionar o creme de leite.
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