Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Kartoffeln, gewürfelt, 1/2 Zwiebel, gehackt, 3 TL. Butter, 1 qt. reichhaltige Milch und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebeln in 2 Teelöffeln Butter anbraten, bis sie leicht braun sind. Fügen Sie den Kartoffeln so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind.
Kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Restliche Butter; Mit Mehl, Salz, Pfeffer und Selleriesalz vermischen.
Fügen Sie so viel Milch hinzu, dass eine dünne Paste entsteht. Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen und die restliche Milch hinzufügen. Aufwärmen.
Nicht kochen. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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