Aderezo de ensalada de papa

En una cacerola, agrega la harina, la mostaza, el azúcar, la sal y los huevos.

Batir hasta que quede suave.

Agrega la nata y bate, luego agrega el vinagre, poco a poco.

Cocine en una cacerola con agua hirviendo o revuelva constantemente a fuego medio hasta que la mezcla espese.

Cuando esté frío, vierta sobre las patatas cocidas cortadas en cubitos, la cebolla, las semillas de apio y los huevos duros.

Mezclar bien.