Pudín de patata
El pudín de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patatas medianas, peladas, 1 c. queso parmesano, 2 huevos, 4 cucharadas. mantequilla y 8 oz. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocer las patatas y hacer puré.
Agrega los ingredientes restantes y mezcla bien.
Coloque la mezcla en una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto de galón bien engrasada.
Hornee a 400° durante unos 40 a 50 minutos o hasta que estén dorados.
Sirve y disfruta.
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