Kugel de patata (pudín)
Potato Kugel (pudín) es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 56 minutos. Elaborado con papa rallada (a mano, en licuadora o con molinillo), cebolla rallada, zanahoria (opcional), huevo y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Rallar las patatas escurriendo el exceso de agua. Rallar la cebolla (y la zanahoria) y añadirlas a las patatas.
Mezcle los ingredientes restantes y vierta en un molde engrasado cuadrado de 8 o 9 pulgadas.
Espolvorea con pimentón para ayudar a que se dore.
Hornee a 375 durante 1 hora o hasta que esté dorado por encima.
Para 2 o 3 porciones: se puede duplicar para un molde de 9 x 13.
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