Galletas De Patatas Fritas

Batir la margarina hasta que quede esponjosa.

Agregue el azúcar y la crema juntos. Agrega la vainilla, las papas fritas y la harina; mezclar bien.

Deje caer las galletas con una cucharadita, a 2 pulgadas de distancia, en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee en horno precalentado a 350° durante 15 minutos.

Espolvoree con azúcar en polvo mientras aún esté caliente y colóquelo sobre toallas de papel para que se enfríe.

Rinde 8 docenas.