Schweinekoteletts Mexicana
Schweinekoteletts Mexicana ist ein mittelschweres mexikanisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Rippen- oder Lendenkoteletts (3/4 Zoll dick). Rinder- oder Hühnerbrühe, c. Langkornreis, auf 1 Pkg. Mit einer Taco-Gewürzmischung nach Geschmack und (8 Unzen) Tomatensauce aus der Dose liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Koteletts unter dem Grill anbraten.
In einer einzigen Schicht auf dem Boden der Pfanne anrichten.
Bouillon und Reis um die Koteletts streuen.
Taco-Mix, Tomatensauce und Wasser vermischen. Über die Koteletts gießen.
Gut abdecken und 1 Stunde bei 350° backen.
Aus dem Ofen nehmen und grüne Paprikaringe darauf anrichten.
Mit Käse bedecken. Den Deckel wieder aufsetzen und für 15 Minuten in den Ofen stellen.
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