猪排、苹果和酸菜
猪排配苹果和酸菜炖烤排骨,配上浓郁的泡菜、洋葱和甜苹果角,用棕色的肉和鲜亮的锅汁制成均衡的德式晚餐。
👨🍳 做法
将猪排调味,然后用黄油将其煎至两面焦黄。
取出排骨,在同一个锅中软化洋葱和苹果角。
加入酸菜、香菜、苹果酒、芥末、盐和胡椒,搅拌褐色的碎片。
将排骨放在上面,盖上盖子,焖至猪肉煮熟。
短暂揭开以浓缩汁液,最后撒上欧芹。
🍷 完美搭配
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