Polske Paczki (Donuts polacos)
Polske Paczki (Donuts polacos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 levadura de bizcocho, 1/2 c. azúcar, 7 c. harina, 1 pt. leche, cáscara de naranja o limón escaldada y enfriada y rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Disuelva la levadura en leche tibia; agrega 2 tazas de harina.
Deje reposar en un lugar cálido aproximadamente 1/2 hora.
A continuación se baten los huevos, el azúcar, la vainilla, la ralladura y una cucharadita escasa de sal.
Batir hasta que esté ligero.
Agrega esto a la esponja.
Derrita la mantequilla y agréguela al bizcocho.
Agrega 5 tazas de harina.
Cubra y deje reposar durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su volumen.
Cuando esté suave, voltee la tabla y dé golpecitos con las manos hasta que la masa tenga 1/2 pulgada de espesor.
Cortar y dejar crecer nuevamente hasta que esté liviana.
Cocine en aceite profundo.
🍷 Maridajes Perfectos
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