Pizza Melba Redonda

Combine o mandril moído e a salsicha em uma frigideira grande.

Cozinhe até dourar.

Escorra bem.

Junte o molho de tomate, o tempero italiano e o Tabasco.

Adicione o queijo em pequenos pedaços.

Cozinhe em fogo baixo até o queijo derreter, mexendo sempre.

Coloque pequenos montes de mistura em rodelas de Melba.

Neste ponto, as rodelas podem ser congeladas em uma assadeira e depois transferidas para sacos plásticos para cozinhar posteriormente.

Quando estiver pronto para servir, retire do freezer e coloque em uma assadeira.

Asse a 400 graus até ficar borbulhante.

Polvilhe queijo mussarela por cima de cada rodada antes de assar. Não é necessário assar se você não congelar as rodelas. Basta polvilhar o queijo mussarela por cima das rodelas enquanto o recheio está quente.

Rende cerca de 3 1/2 onças.