Galletas de dátiles en forma de molinete

Para preparar el relleno, cocine el azúcar moreno, el agua y los dátiles durante 5 minutos, luego agregue las nueces.

Dejar enfriar.

Para preparar la masa, batir la mantequilla y el azúcar.

Agregue los huevos, luego la sal y la harina, mezclando hasta obtener una masa.

Estirar la masa y extenderla sobre el relleno como si fuera un rollito de gelatina.

Enrollar, enfriar, cortar en rodajas y hornear a 400° hasta que esté cocido.