Poêle de légumes hollandaise de Pennsylvanie

Poêle de légumes hollandaise de Pennsylvanie

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La poêle de légumes hollandaise de Pennsylvanie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. morceaux de chou (morceaux d'environ 1 pouce), 3 carottes de taille moyenne, tranchées finement, 2 c. petits fleurons de brocoli, 1 poivron rouge tranché ou 1/2 c. piment tranché et 8 oz. jambon cuit, coupé en cubes (environ 1 1/2 c.), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande poêle, disposer le chou, les carottes, le brocoli, les tranches de poivron et les cubes de jambon.

Versez de l'eau dessus et couvrez.

Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.

Égoutter l'ananas en gardant 3/4 tasse de jus.

Mélanger la cassonade, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le sel et la fécule de maïs en mélangeant bien. Incorporer le jus d'ananas réservé.

Coupez 6 tranches d'ananas en deux et ajoutez-les au mélange de jus dans la poêle.

Porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Servir immédiatement sur du riz ou des nouilles chow mein.

Pour 4 personnes.

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