Name: Nouilles aux arachides et au sésame
Ingredients: 1 (8 oz.) pkg. linguine ou spaghettis fins; 3 gousses d'ail; 1 1/2 tsp. racine de gingembre pelée et hachée; 7 tbsp. sauce soja faible en sodium; 6 tbsp. beurre de cacahuète; 1/4 c. vinaigre de vin de riz; 1/4 c. Miel; 1 tsp. huile de sésame noir; 1/2 tsp. sauce au piment fort; 1 c. fleurons de brocoli, blanchis jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants; 1 c. chou Napa tranché; 1/2 c. carottes, tranchées en diagonale; 1/2 c. germes de haricots

Nouilles aux arachides et au sésame

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Les nouilles aux arachides et au sésame sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 paquet (8 oz). linguine ou spaghettis fins, 3 gousses d'ail, 1 1/2 c. racine de gingembre pelée et hachée, 7 c. sauce soja faible en sodium et 6 c. beurre de cacahuète, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Cuire les linguines selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente; rincer à l'eau froide et bien égoutter.

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger l'ail, le gingembre, la sauce soja, le beurre d'arachide, le vinaigre, le miel, l'huile de sésame et la sauce au piment fort ; mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter de l'eau pour atteindre la consistance désirée (1/2 à 3/4 tasse), en mélangeant jusqu'à consistance lisse.

Pour servir, mélanger les linguines cuites avec les légumes et la sauce. Rendement:

6 portions.

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