Erbsen- und Krabbensalat

Name: Erbsen- und Krabbensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 14 slices Speck; 1 1/4 pounds Krabbenfleischimitat, in Flocken; 1 (16 ounce) package gefrorene grüne Erbsen; 3/4 cup Mayonnaise oder nach Geschmack; 2 teaspoons Zwiebelpulver; 1 1/2 cups gewürfelte Tomaten

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 6 Portionen 👁️ 18 Aufrufe

Krabben-, Erbsen- und Speckimitat harmonieren wunderbar in diesem Salat. Ein toller Salat für jedes Feiertagsessen oder einfach als Frühlingssalat.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

14 slices Speck

1 1/4 pounds Krabbenfleischimitat, in Flocken

1 (16 ounce) package gefrorene grüne Erbsen

3/4 cup Mayonnaise oder nach Geschmack

2 teaspoons Zwiebelpulver

1 1/2 cups gewürfelte Tomaten

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 451

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 29.6g 38%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1522mg 66%

Kohlenhydrate gesamt 28.1g 10%

Ballaststoffe 4.1g 15%

Zucker gesamt 12g

Eiweiß 18.2g 36%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Speck in eine große, tiefe Pfanne geben.

Bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis es gleichmäßig braun und knusprig ist.

Abgießen, zerbröckeln und beiseite stellen.

In einer großen Schüssel das Krabbenimitat, den Speck und die Erbsen vermischen.

Zwiebelpulver in Mayonnaise einrühren und dann in die Krabbenmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.

Abdecken und kühl stellen.

Vor dem Servieren mit gewürfelten Tomaten belegen.