Erbsen-Mandel-Salat
Erbsen-Mandel-Salat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 oz. Erbsen, frisch oder gefroren, 6 oz. Dose geräucherte Mandeln, 3 Frühlingszwiebeln, gehackt, 1/3 c. Mayonnaise und 1 TL. Curry, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Wenn Sie frische Erbsen verwenden, schälen Sie sie und blanchieren Sie sie 3 bis 5 Minuten lang oder bis sie weich, aber fest sind.
Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Erbsen, Mandeln und Frühlingszwiebeln vermischen.
Mayonnaise und Curry mischen; über Erbsen und Mandeln gießen.
Gut umrühren.
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