Pasta Y Fagioli
Pasta E Fagioli es un plato de pasta impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 6 minutos. Hecho con . chuck molido, dorado y escurrido. Aceite de oliva, cebollas grandes picadas, ajo, apio picado y tallos grandes de apio picados: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Dore la carne en una sartén con sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra.
Cocine a fuego lento, tapado, con 1 taza de agua hasta que estén tiernos.
Sal y pimienta en las cantidades indicadas.
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla, el ajo, el apio y las zanahorias.
Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que las cebollas estén transparentes.
Agregue la carne molida y el resto de los ingredientes, excepto los macarrones.
Cocine a fuego lento, descubierto, durante 30 minutos.
Agrega los macarrones; cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Si la mezcla está demasiado espesa, agregue más caldo de pollo o agua.
Sirva con palitos de pan.
Cubra con queso parmesano rallado.
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