帕克豪斯卷
Parker House Rolls 是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 2 小时 10 分钟内准备好。用 制成。克里斯科或猪油角糖, 。盐角滚烫的牛奶和蛋糕压缩酵母,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将起酥油、糖、盐放入牛奶中;凉爽至微温。在温水中软化酵母。
加糖;温热时搅拌成牛奶混合物。
加入鸡蛋,然后加入 4 杯面粉。
彻底敲打。
添加3杯面粉并充分混合面团。
盖上布,放在温暖的地方醒发45分钟。
揉捏并再醒发 25 分钟。
在撒了少许面粉的板上将面团擀成 1/2 英寸厚。
用3英寸的刀具切割。
使用刀的钝面,在每块饼干中心的一侧稍微划出一条折痕,几乎穿过面团。
然后在每块饼干的边缘刷上融化的黄油,并将较宽的一侧折叠到较短的一侧,将边缘牢固地压在一起。
在烤盘上间隔 2 英寸排列;用布盖住并醒发 1 1/2 小时。
在400°烤箱中烘烤15分钟。
从烤箱中取出并刷上融化的黄油。
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