पार्कर हाउस रोल्स

बड़े कटोरे में पानी, खमीर और चीनी रखें; खमीर बढ़ने के लिए अलग रख दें।

एक छोटे बर्तन में क्रिस्को को पिघलाने के लिए गर्म करें और दूध डालें। चीनी और नमक डालें, ठंडा करें और खमीर मिश्रण में मिलाएँ।

एक बार में थोड़ा-थोड़ा आटा डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि आपको सख्त आटा न मिल जाए।

ढककर अलग रख दें ताकि आकार दोगुना हो जाए। कटोरे से निकालें, गूंधें और आटे वाले वैक्स पेपर पर बेल लें।

बिस्किट कटर से काटें.

प्रत्येक रोल को बीच में मक्खन लगाकर मोड़ें।

फिर से फूलने के लिए घी लगे पैन में रखें।

350° पर लगभग 10 से 15 मिनट तक बेक करें।