Gebratene Auberginen
Gebratene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1 leicht geschlagenem Ei, 1 EL. kaltes Wasser, 1/2 c. feine trockene Semmelbrösel und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Pare Aubergine; Der Länge nach halbieren, dann quer durchschneiden, so dass 1/2 Zoll dicke Scheiben entstehen.
Ei und Wasser verrühren.
Tauchen Sie die Aubergine in die Eiermischung und dann in eine Mischung aus Semmelbröseln, Salz und Pfeffer.
Auberginen in heißem Öl 2 bis 3 Minuten kochen.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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