Huîtres à la casserole
Le ragoût d'huîtres est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 38 minutes. Réalisé avec pt. huîtres (12 environ), oignons verts hachés, côte de céleri hachée, . persil et beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les assaisonnements dans le liquide d'huître. Faites chauffer le lait et le beurre ou la margarine; ne faites pas bouillir.
Mélanger tous les ingrédients. Laisser mijoter jusqu'à ce que les huîtres s'enroulent sur les bords.
Pour 2 à 3 personnes.
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