Estofado de ostras
El estofado de ostras es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en tan solo 38 minutos. Hecho con pt. ostras (aproximadamente 12), cebollas verdes picadas, costillas de apio, picadas. perejil y mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine los condimentos en líquido de ostras. Calentar la leche y la mantequilla o margarina; no hervir.
Combina todos los ingredientes. Cocine a fuego lento hasta que las ostras se enrollen en los bordes.
Sirve de 2 a 3 porciones.
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