Sopa de Ostras
Oyster Chowder é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 24 minutos. Feito com pt. ostras (não drenadas), c. cebola picada, c. aipo picado, c. manteiga ou margarina e c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Escorra as ostras, reservando o líquido.
Refogue a cebola e o aipo na manteiga em uma panela grande até ficarem macios.
Adicione leite, líquido de ostra, milho, batata, sal e pimenta.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem aquecido (não ferva).
Adicione ostras; cozinhe por 5 a 8 minutos ou até que as bordas das ostras enrolem.
Polvilhe levemente com páprica.
Rendimento: xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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