«Новый» картофель, запеченный в духовке

«Новый» картофель, запеченный в духовке, – легкий ужин. Приготовлено из 1 1/2 фунта небольшого молодого картофеля, 2 ч. л. оливковое масло, 1 ч. л. кошерная соль, 1/2 ч. л. перец и нарезанный зеленый лук или петрушку (по желанию), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.