Gâteau au chocolat sucré allemand original

Faites fondre le chocolat dans l'eau bouillante et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit juste tiède.

Crémer le beurre et le sucre, incorporer les jaunes d'œufs, puis incorporer la vanille et le chocolat refroidi.

Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis ajoutez-le en alternance avec le babeurre.

Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.

Cuire au four dans trois moules tapissés de 9 pouces à 350 °F jusqu'à ce que le centre reprenne sa forme, puis laisser refroidir.

Étalez le glaçage à la noix de coco et aux pacanes entre les couches et sur le dessus du gâteau.