Original deutscher süßer Schokoladenkuchen
Dieser original deutsche süße Schokoladenkuchen stapelt feuchte Schokoladenschichten mit Kokosnuss-Pekannuss-Zuckerguss und ergibt ein festliches Stück mit zarten Krümeln und gerösteten Nusskaustücken.
Die Schokolade im kochenden Wasser schmelzen und abkühlen lassen, bis sie gerade noch warm ist.
Butter und Zucker schaumig rühren, Eigelb unterrühren, dann Vanille und die abgekühlte Schokolade untermischen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch dazugeben.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
In drei mit Backpapier ausgelegten 9-Zoll-Pfannen bei 350 °F backen, bis die Mitte zurückspringt, dann abkühlen lassen.
Verteilen Sie die Kokosnuss-Pekannuss-Glasur zwischen den Schichten und auf der Oberseite des Kuchens.
🍷 Perfekte Kombinationen
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