Barres de biscuits aux tranches d'orange

Préparez un moule à gâteau avec le Crisco et saupoudrez de farine. Coupez finement les tranches d'orange (saupoudrez-les d'une partie de farine).

Trempez une partie de la farine mesurée dans des tranches d'orange, coupez-les et séparez-les avec les doigts.

Ajouter ensemble la cassonade, la farine et le sel, puis les tranches d'orange et la farine.

Ensuite, ajoutez les œufs un à un.

Bien mélanger et étaler avec une spatule et des doigts farinés dans le moule préparé.

Cuire 30 à 40 minutes (selon le four) à 325°. Ils seront brun clair sur le dessus et secs jusqu'au bout des doigts également.

Déplacer sur une grille pour refroidir.

Pendant qu'il est encore chaud, coupez des petites barres, sortez-les et roulez-les dans le sucre en poudre.

Une fois complètement refroidi, placez-le dans un récipient hermétique pour le conserver.