قطع كوكيز شرائح البرتقال

نجهز صينية الكيك بالكريسكو ونرشها بالدقيق. نقطع شرائح البرتقال ناعماً (نغمسها في جزء من الدقيق).

اغمسي بعضًا من الدقيق المقاس في شرائح البرتقال ثم قطعيها وافصليها بالأصابع.

أضيفي خليط السكر البني والدقيق والملح ثم شرائح البرتقال والدقيق.

بعد ذلك، أضف البيض واحدة تلو الأخرى.

يقلب جيدًا وينتشر بالملعقة والأصابع المطحونة في المقلاة المجهزة.

تُخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة (يعتمد على الفرن) عند 325 درجة. سيكون لونها بني فاتح في الأعلى وجافة حتى أطراف الأصابع أيضًا.

انتقل إلى رف السلك لتبرد.

بينما لا يزال دافئًا، قطعي قطعًا صغيرة وأخرجيها ولفها في السكر البودرة.

عندما تبرد تماما، ضعيها في علبة محكمة الغلق للاحتفاظ بها.